「ザネッティ マスカルポーネ」(Zanetti Mascarpone)は、クリーミーでリッチなテクスチャーと甘みのある風味が特徴のフレッシュチーズです。イタリア料理の多くに使用され、特にデザートやパスタソースの材料として人気があります。
テクスチャー: マスカルポーネは非常にクリーミーで滑らかなテクスチャーを持っており、スプレッドや混ぜ込むのに適しています。柔らかいバターのような質感があります。
味わい: マスカルポーネは甘味があり、クリームのような風味が特徴です。塩味がほとんどないため、デザートに使うと特に美味しいです。
利用方法: マスカルポーネは、ティラミス、カンノーローニ、マスカルポーネチーズケーキ、パスタソース(例:ペンネ・アッラ・マスカルポーネ)、フルーツとの組み合わせ、またはクリームソースとして使用されます。また、コーヒーやココアパウダーと組み合わせてデザートに使用することが一般的です。
原産国:イタリア
原材料名:生乳、食塩/ph調整剤
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