
プロボローネチーズは、イタリアで生産されるセミハードチーズです。
パスタフィラータタイプのチーズで、熱をかけると糸のように伸びるのが特徴です。
ピザ、パスタなど、さまざまな料理に使われます。
また、ワインやビールなどのおつまみとしても人気です。
プロボローネチーズの主な特徴は次のとおりです。
原産国:イタリア
乳種:生乳、食塩
タイプ:セミハードチーズ
味わい:マイルド
特徴:熱をかけると糸のように伸びる
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